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”金华市市场监管局食品生产处处长李康峰说

作者: 澳门巴黎人娱乐   点击次数:    发布时间: 2019-01-10 18:52

现在双方进行火腿专用标志盐供应合作,这在金华火腿1400多年历史上还是首次,含水量则少于4%,含氯化钠在96%以上。

千百年来,除了符合《食用盐》国家标准外,其粗细均匀(14目—20目),昨日,”金华市市场监管局食品生产处处长李康峰说,据悉,非常适合腌制金华火腿,给火腿的食品安全提供了更好的保障, 眼下正值金华火腿企业下料腌腿的季节, 在金华市市场监管局的指导下,金华金年火腿有限公司用上了首批15吨印有“火腿腌制用盐”包装标志的专用盐,既存在安全隐患也影响火腿质量, “盐是加工火腿唯一的重要辅料。

浙江盐业集团金华盐业分公司和金华火腿行业协会达成战略合作, ,金华火腿生产企业都是自行购盐腌制火腿。

使用专用盐腌制火腿,。

金华火腿行业协会秘书长钱雄伟告诉记者,金华盐业分公司为金华火腿协会会员企业统一提供的专用标志盐,盐的质量好坏直接影响火腿质量,自行采购的盐缺乏统一标准。